AL PETES - Vino e cibo di Cittavecchia

Immaginepng Trieste
Chef:  Marko Durdevic
Vitello, asparagi e l'aceto di vino fumè JOiA EXENTIAL



JOIA Trieste

Immaginepng Trieste
Chef: Pasquale Sorrentino
Tartara di tonno obeso, fichi e aceto di vino fumè JOiA EXENTIAL

TARABUSINO

Immaginepng Grado
Chef: Chiara Canzoneri
Borragine, aglio nero, chips di pane alle alghe e maionese di murci all'aceto di vino e vinaccia JOiA ORGANIC


LA TAVERNETTA DA OTTAVIO

Immaginepng Lido di Venezia
Chef: Adriana Filipello
Tartar di capesante, mousse di menta e basilico e una spruzzata di aceto di vino fumè JOiA EXENTIAL


RISOTTO MANTECATO JOIA

Le nostre proposte...


SARDONI IN "SAOR"

Un piatto della nostra tradizione a cui Joia Organic riesce a dare un tocco di raffinatezza.

VELLUTATA DI CECI CON ROSA DI GORIZIA, PANCETTA CROCCANTE E JOIA ORGANIC

Saltare in padella la pancetta, aggiungere il radicchio e sfumare con JOiA , impiattare e completare con la rosa al naturale. Croccantezza e morbidezza in un unico piatto.


VITELLO D’ORO

Immaginepng Udine
Chef: Massimiliano Sabinot
Riso alle puntarelle, vongole veraci e Joia Exential Fumé